¿Quieres aprender a trabajar con hierbas pero no sabes por dónde empezar? ¡No te preocupes más! En este artículo te daremos algunos consejos prácticos para que puedas dar tus primeros pasos en el emocionante mundo de las hierbas medicinales. Descubre cómo aprovechar sus beneficios y convertirte en un experto en su uso y aplicación. ¡Prepárate para sumergirte en el fascinante universo de las hierbas!
Crecí en una clase trabajadora, justo de este lado de la pobreza, familia en el corazón de una gran ciudad. Trabajar con hierbas nunca se le ocurrió a nadie en mi familia o en mi vecindario, que yo sepa.
Comimos carne y papas, y me refiero a carne molida y papas rojas, con un poco de harina echada sobre la grasa para hacer salsa.
Mi bisabuela emigró de Escocia a principios de siglo, se casó con un vendedor ambulante y luego crió a cuatro hijos durante la Gran Depresión prácticamente sola.
Cualquier sabiduría y brujería que trajera con ella fue atrofiada y cortada antes de que pudiera llegar a sus hijos, a los hijos de sus hijos y luego a mí.
Tuve que encontrar mi propio camino hacia la herboristería, y fue un viaje muy, muy largo.
Incluso cuando llegué a los veinte años y comencé a comprar mis propios alimentos en mi propia ciudad, cocinando mis propias comidas en mi propio apartamento, no tenía idea de lo que estaba haciendo.
¡Probé espinacas frescas por primera vez y pensé que era una cocinera increíble!
Agregué cebollas y ajo a mi comida y me consideré un chef gourmet.
Honestamente, fue solo después de mis hijos que me interesé realmente en el estudio de las hierbas.
El imperativo de la salud
Me metí en los tés durante muchos meses al principio. Yo vivía en el Área de la Bahía de San Francisco en ese momento, y visitaba las tiendas de hierbas alrededor de la bahía solo para ver qué tenían.
Empecé simplemente, haciendo tés de lavanda, mezclándolos con manzanilla, aprendiendo sobre los diferentes sabores, aromas y combinaciones.
Pasé al jengibre con bastante rapidez, descubriendo que era una especie de droga maravillosa, y luego encontré la cúrcuma.
Todo esto sucedió simplemente porque intentaba algo y luego me preguntaba cómo podría hacerlo.
El jengibre y la cúrcuma son ingredientes del chai, por ejemplo, así que comencé a hacer un chai para sentarme en mi estufa con hierbas ayurvédicas.
Luego bajé por la madriguera del conejo en Ayurveda.
Así es como funciona el proceso de aprendizaje.
Aprendes una cosa, la practicas, fallas, la amas o la odias, y eso te lleva a otro lugar, algo nuevo que aprender.
Entonces llegó la pandemia.
Me acababa de mudar al noroeste del Pacífico y el mundo entero se cerró.
Nada de lo que decían los medios o el gobierno tenía mucho sentido para mí, y ya estaba en un viaje para aprender a curarme a mí y a mi familia con alimentos, hierbas y especias, así que comencé a estudiar herboristería más intensamente.
Cuando mi familia contrajo el virus, porque todos tenían que contraerlo, yo estaba preparado con frascos de hierbas, ollas de sopas y platos de salsas llenos de ingredientes ricos en nutrientes que estimulan el sistema inmunológico.
Descubrí que, si no te criaron con hierbas en tu vida, generalmente así es como llegas a ellas, a través de un imperativo de salud.
Nicole ApelianPhD, luchó contra la EM durante muchos años, pasó por todas las medicinas y tratamientos occidentales clásicos, solo para descubrir que empeoraba cada vez más.
Cuando finalmente recurrió a las hierbas y especias y a una dieta especial, no solo pudo revertir su condición sino también dejar todos los medicamentos.
Sufrí severos ataques de ansiedad, ataques de pánico, migrañas y problemas estomacales, y me abrí camino hacia el bienestar con dieta y ejercicio, principalmente a través de la introducción de hierbas y especias.
El poder de las hierbas
Hace poco hablé con una mujer que se postulaba para programas de doctorado, interesada en estudiar biología molecular, quien encontró su camino hacia esos estudios porque su padre murió de tuberculosis multirresistente.
Señaló que, en todos sus años de investigación científica, ha descubierto que la naturaleza nunca proporciona un problema para el que no ofrece una solución aún mayor.
Ya tenemos todas las respuestas en la naturaleza.
Lamentablemente, no existe ningún motivo de lucro para que las corporaciones nos digan dónde están esas respuestas, y el gobierno no está preparado para hacerlo por nosotros.
Así que tendremos que hacerlo nosotros mismos.
Afortunadamente, en realidad no estamos solos.
¡Hay algunos médicos de medicina funcional increíbles ansiosos por ayudarnos, y brindan mucha información de forma gratuita!
Y nuevamente, curiosamente, estos médicos encontraron su camino después de los programas de doctorado en medicina occidental al poder de las hierbas y especias debido a sus propios imperativos de salud, o los de sus seres queridos.
Dr. Mark Hymanmi médico de medicina funcional favorito, pasa horas hablando sobre qué enfoques dietéticos pueden ser adecuados para esta o aquella afección, qué hierbas y especias hacen qué y cómo tratar la tienda de comestibles como un botiquín.
La comida es medicina.
Él, al igual que su mentor Andrew Weill, quien fundó su propio instituto de medicina funcional en Arizona, habla sin cesar sobre el poder de las hierbas y las especias, ya que se relacionan no solo con la curación, sino también con la longevidad y la prevención.
Weil señala que en sus décadas de estudio descubrió que, si bien los humanos viven más en estos días, también estamos más enfermos.
Así que vivimos hasta los 80 años, pero pasamos los últimos 30 años de nuestra vida sufriendo varias enfermedades crónicas.
Y, dice, no tiene por qué ser así.
Ese es el poder de las hierbas.
Cómo empezar a trabajar con hierbas
En términos de cómo comenzar a trabajar con hierbas, comience poco a poco.
Juega con hierbas de las que hayas oído hablar, con lavanda y manzanilla, con melisa y equinácea.
Experimenta con los sabores en tus platos.
Añade orégano y albahaca a tus salsas y laurel a tus sopas.
Y no puedo decir lo suficiente sobre la lectura de libros sobre hierbas.
Me encanta The Green Witch de Arin Murphy-Hiscock, y también puedes aprender cualquier cosa sobre comida del Dr. Mark Hyman. También el Libro perdido de los remedios herbales de Nicole Apelian.
Muchos de estos libros, cualquier buen libro, en realidad, te dirán que experimentes, explores, busques.
¿Sabías que el diente de león está repleto de vitamina C? ¿O que las agujas de pino son excelentes para la respiración?
Es probable que haya docenas de hierbas y plantas que lo energizarán y lo harán sentir muy bien justo afuera de su puerta.
Pongo una ramita de romero en mi café de champiñones todas las mañanas porque es un refuerzo para el cerebro.
Puede tomar hierbas en cualquier dirección, y puede hacer mucho con ellas, desde preparar tés hasta mezclar sopas y pastas, inhalar su rocío en un humidificador o incluso un baño tibio y brumoso.
En esta época de mayor sensibilidad a la enfermedad y falta de conocimiento real por parte de nuestro establecimiento médico, solo nos puede hacer bien volver a una época en la que alguna vez confiamos, los remedios caseros y el conocimiento y la sabiduría sobre las formas en que funcionan nuestros cuerpos y qué hierbas funcionan mejor para facilitar ese proceso, ya sea para promover el bienestar o para superar la enfermedad.
Sé abierto, sé curioso y sé valiente.
Con qué hierbas empezar
Para comenzar a abastecer su botiquín de «medicinas» hoy, diríjase a su tienda local de hierbas o alimentos naturales y busque:
Lavanda
Una hierba calmante que te ayudará a calmarte al final del día.
También se ha demostrado que trata las imperfecciones de la piel, alivia el dolor y reduce la presión arterial, además de aliviar los síntomas del asma.
Manzanilla
Otra hierba relajante, la manzanilla, también ayuda en la digestión, por lo que se ha utilizado para tratar toda la gama de problemas digestivos, desde la indigestión hasta la diarrea.
También se ha utilizado para tratar la fiebre en los niños.
Bálsamo de limón
Otra hierba calmante, el bálsamo de limón es de la familia de la menta y promueve el sueño, mejora el apetito y ayuda con la digestión.
Ashwagandha
Agrego este a los otros tres anteriores y dejo reposar durante 10 minutos todas las noches para un reinicio total del sistema nervioso.
Se ha demostrado que esta increíble raíz aumenta la fuerza muscular, mejora la función sexual y la fertilidad, agudiza el enfoque y la memoria, y apoya la salud del corazón.
Jengibre
El jengibre es un súper alimento. No es una hierba, sino una raíz, entonces, la misma diferencia.
Tiene efectos antioxidantes, antidiabéticos, antiinflamatorios, anticancerígenos, favorables a la pérdida de peso y protectores del cerebro y el corazón.
¿En realidad?
¡Hierve un poco de jengibre en agua y agrega miel y limón todos los días!
Cúrcuma
Y si se siente aventurero, agregue un poco de cúrcuma a su té de jengibre para obtener aún más de los beneficios anteriores que obtiene del jengibre, además de ayuda con infecciones respiratorias, alergias, enfermedades hepáticas y depresión.
Asegúrese de agregar un poco de pimienta negra para desbloquear completamente los beneficios de la cúrcuma.
Autocuración y Autoenseñanza
Al final, depende de cada uno de nosotros curarnos y enseñarnos cómo funciona nuestro cuerpo y cómo ayudarlo a alcanzar niveles óptimos de salud.
Solo tú conoces realmente tu cuerpo, y solo tú lidiarás con toda la extensión de las consecuencias de estar enfermo, especialmente de forma crónica.
Así que encárguese de reforzar su herboristería y comience a construir su botiquín de «medicinas» hoy.
¡Feliz manifestación!
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Preguntas frecuentes: Cómo empezar a trabajar con hierbas
Si estás interesado en aprender sobre las propiedades y usos de las hierbas, te felicitamos por dar los primeros pasos hacia una vida más natural y saludable. Trabajar con hierbas puede ser una experiencia gratificante, pero también puede generar algunas preguntas. Aquí tienes respuestas a las preguntas más frecuentes para comenzar a trabajar con hierbas:
1. ¿Qué es la herbología?
La herbología es el estudio y uso de las propiedades medicinales de las plantas. Es una disciplina milenaria que ha sido utilizada en diferentes culturas de todo el mundo. Si quieres conocer más sobre la herbología, puedes visitar este enlace.
2. ¿Cómo puedo aprender sobre las propiedades de las hierbas?
Existen varias formas de aprender sobre las propiedades de las hierbas. Puedes leer libros especializados, asistir a cursos o talleres, buscar información en línea o contactar a profesionales en el tema. Recuerda que es importante contar con fuentes confiables y siempre verificar la información.
3. ¿Qué puedo hacer con las hierbas?
Las hierbas pueden utilizarse de muchas maneras. Puedes preparar infusiones, tinturas, aceites esenciales, ungüentos, entre otros productos. También puedes incorporarlas a tus comidas para obtener sus beneficios. Cada hierba tiene diferentes usos y propiedades, así que es importante investigar sobre cada una antes de utilizarlas.
4. ¿Dónde puedo conseguir hierbas?
Puedes conseguir hierbas en herboristerías, tiendas naturistas, mercados locales o incluso cultivarlas en tu propio jardín. Es importante adquirir hierbas de calidad y preferiblemente orgánicas. Si decides recolectar hierbas silvestres, asegúrate de hacerlo de forma sostenible y respetando el ecosistema.
5. ¿Existen contraindicaciones al trabajar con hierbas?
Sí, algunas hierbas pueden tener contraindicaciones o interacciones con medicamentos u otras condiciones de salud. Es importante informarte adecuadamente antes de utilizar cualquier hierba, especialmente si estás embarazada, lactando o si tienes alguna enfermedad crónica. Siempre consulta con un profesional de la salud o un herbolario certificado.
6. ¿Cómo puedo almacenar las hierbas?
Las hierbas deben almacenarse de manera adecuada para mantener sus propiedades. La mayoría de las hierbas se conservan mejor en recipientes de vidrio oscuro, en un lugar fresco y seco. Evita la exposición a la luz solar directa. Recuerda etiquetar los frascos con el nombre y fecha de recolección de cada hierba.
7. ¿Es seguro utilizar hierbas en niños?
Algunas hierbas pueden ser seguras para niños, pero es importante tener precaución y consultar a un pediatra o un herbolario especializado. La dosis y forma de administración pueden variar según la edad y las necesidades de cada niño.
8. ¿Cuál es la diferencia entre hierbas frescas y secas?
Las hierbas frescas y secas tienen propiedades similares, pero pueden variar en su concentración. Las hierbas frescas contienen más agua y pueden tener un sabor más suave, mientras que las hierbas secas son más concentradas y tienen un sabor más intenso. Ambas opciones tienen sus ventajas y desventajas, así que puedes elegir según tus necesidades y preferencias.
Sigue explorando y experimentando con las hierbas, recuerda que cada planta es única y tiene mucho que ofrecerte. ¡Disfruta de los beneficios de la naturaleza en tu vida diaria!