Galletas Flor Luna Esbat

¡Prepárate para deleitar tus sentidos con las Galletas Flor Luna Esbat! Si eres amante de las golosinas exquisitas y de los sabores únicos, no puedes perderte esta maravillosa creación. Descubre cómo esta deliciosa galleta te transportará a un mundo mágico de dulzura y placer. ¡No te lo pierdas!

¡El regalo perfecto para compartir en la próxima celebración de Flower Moon, Litha o Midsummer! Decoradas con flores secas reales, estas galletas de azúcar doradas logran un equilibrio caprichoso entre un sofisticado banquete en el jardín y una fiesta de té psicodélica.

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Estoy un poco obsesionada con usar flores reales en las galletas. Los encuentro elegantes, delicados y muy elásticos/veraniegos.

Me encanta especialmente que, como bruja de la cocina, puedas elegir flores por sus atributos mágicos.

Puede recordar mi publicación reciente sobre las galletas de hechizo de amor de canela y rosa. También hice Faerie Cakes con Candied Wild Violets el año pasado para Beltane y yo amado como salieron.

Lo creas o no, encontrar flores comestibles es la parte fácil. Muchas flores comunes son comestibles. Es probable que tengas algunos en tu jardín. mientras tu estar seguro no es parecido, búsquelo por palabra clave + «comestible» para ver si funciona. Todas las flores que usé las busqué o las encontré en mi jardín. También puede obtenerlos en línea.

La rosa seca, la lavanda, la violeta, la manzanilla, la caléndula, el jazmín y el capullo rojo son comestibles. Amazon incluso vende un paquete de variedad de flores comestibles.

Si planea buscar comida, asegúrese de que las flores no hayan sido rociadas con pesticidas u otros productos químicos.

Recuerde también que, si bien muchas flores tienen un perfil de sabor delicado y ligero, algunas son más amargas que otras. Siempre uso poca lavanda, por ejemplo, porque si usas mucho, comienza a saber a jabón. Por lo tanto, se necesita un poco de muestreo y experimentación con las proporciones para hacerlo bien.

Encuentro que el tiempo/temperatura es especialmente crucial con las galletas de azúcar. Pero hornear es especialmente desafiante para mí jajaja.

Puedes ver, quemé este lote en los bordes. Entonces tú sabes. No hagas eso.

Hornee hasta que los bordes ya no estén blandos y el fondo esté ligeramente dorado.

Galletas Flor Luna Esbat

Bien, ¡comencemos a hacer estas hermosas galletas!

Galletas Flor Luna Esbat

Galletas Flor Luna Esbat

Galletas Flor Luna Esbat

3 tazas de harina para todo uso

1 taza de azúcar

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/4 cucharadita de sal

2 barras de mantequilla sin sal, suavizada

1 huevo

chorrito de extracto de vainilla

Para el glaseado:

1 parte de agua

2 partes de azúcar

Para la cobertura:

flores comestibles variadas

(Usé capullo rojo seco, violetas silvestres, rosa, manzanilla y caléndula)

cortador de galletas en forma de luna

hoja de galletas

papel pergamino

rodillo

Tamizar juntos la harina, la sal y el polvo de hornear. Bate la mantequilla y el azúcar, luego agrega lentamente la mezcla de ingredientes secos. Agregar el huevo y el chorrito de vainilla. Batir bien mezclado y rígido.

Refrigere por dos horas (o toda la noche). La masa fría es clave en las galletas de azúcar porque el contenido de mantequilla es alto. Si no hace frío cuando entra en el horno, se convertirán en un montón de charcos vagamente en forma de luna. Confía en mí.

Para hacer el glaseado, ponga 2 partes de azúcar y 1 parte de agua en una cacerola. Batiendo constantemente, llevar a ebullición y hervir hasta que se vuelva transparente. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Retire la masa del refrigerador y extiéndala sobre una hoja de pergamino en una bandeja para hornear galletas. No se asuste si está duro como una roca cuando sale. Déle unos minutos para que se ablande un poco, luego extiéndalo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

Cortar en formas. Envuelva toda la bandeja para hornear galletas con las galletas crudas cortadas en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador una vez más durante 10 a 15 minutos. Puede omitir este paso, pero omítalo bajo su propio riesgo. Si trabajó rápido y la masa se mantuvo fría, podría estar bien, pero si se calentó demasiado, terminará con los charcos de los que acabamos de hablar.

Precalentar el horno a 375 grados. Hornee durante 8-10 minutos, pero retírelos antes de que se doren en los bordes.

Permita que las galletas se enfríen. Luego, pinta el glaseado en la parte superior de las galletas en una capa delgada. Espolvorea flores secas sobre el glaseado y déjalas reposar antes de apilarlas o servirlas.

Galletas Flor Luna Esbat

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Preguntas frecuentes sobre Galletas Flor Luna Esbat

Preguntas frecuentes sobre Galletas Flor Luna Esbat

1. ¿Qué son las Galletas Flor Luna Esbat?

Galletas Flor Luna Esbat es una marca reconocida de galletas artesanales. Son elaboradas con ingredientes naturales y sin conservantes, ofreciendo una opción deliciosa para aquellos que buscan una alternativa más saludable.

2. ¿Cuáles son los tipos de galletas que ofrece Flor Luna Esbat?

Flor Luna Esbat ofrece una amplia variedad de galletas, incluyendo:

  1. Galletas de avena: Deliciosas galletas horneadas con copos de avena y un toque de canela.
  2. Galletas de chocolate: Irresistibles galletas de chocolate para los amantes del cacao.
  3. Galletas de almendra: Crujientes galletas preparadas con almendras finamente picadas.
  4. Galletas de mantequilla: Clásicas galletas de mantequilla con un sabor único.

3. ¿Dónde puedo adquirir las Galletas Flor Luna Esbat?

Puedes encontrar las Galletas Flor Luna Esbat en tiendas locales especializadas en productos naturales y orgánicos. Además, también puedes adquirirlas a través de su sitio web oficial.

4. ¿Las Galletas Flor Luna Esbat son aptas para personas con alergias?

Sí, algunas variedades de galletas Flor Luna Esbat están adaptadas para personas con diferentes alergias alimentarias. Por ejemplo, existen opciones sin gluten y sin lactosa. Te recomendamos revisar las etiquetas de los productos o consultar directamente con el fabricante para obtener información más detallada.

5. ¿Cuál es la historia detrás de Galletas Flor Luna Esbat?

Galletas Flor Luna Esbat fue fundada en 2005 por la reconocida chef Lucía Sánchez. Con su pasión por la repostería y su compromiso con los ingredientes de alta calidad, Lucía creó la marca con el objetivo de ofrecer galletas artesanales únicas y deliciosas.

Puedes obtener más información sobre la historia de la marca en es.wikipedia.org/Galletas_Flor_Luna_Esbat.


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