Receta de mini rondas de pan de hierbas artesanales de Lammas (Lughnasadh)
El verano está tocando a su fin, y con él llega la mágica festividad de Lammas, también conocida como Lughnasadh, un momento de gratitud y celebración por la abundancia de la cosecha. ¿Qué mejor manera de honrar esta tradición que con unas irresistibles mini rondas de pan de hierbas artesanales? En este artículo, te llevaremos a un viaje culinario donde la frescura de las hierbas se combina con la calidez del pan recién horneado. Prepárate para envolverte en aromas que evocan la naturaleza, y embellecer tu mesa con delicias que no solo alimentan el cuerpo, sino también el alma. Sigue con nosotros y descubre cómo crear estas delicias que son el corazón de cualquier celebración de Lammas. ¡Tu cocina está a punto de convertirse en el lugar donde la magia de la cosecha cobra vida!
«Deliciosas y aromáticas, las mini rondas de pan de hierbas artesanales de Lammas (Lughnasadh) son el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Aprende a hacer estas delicias panaderas en casa y déjate envolver por el sabor tradicional de Lammas. ¡Prepara tu cocina y sumérgete en el arte culinario de esta antigua festividad pagana!»
Celebra el abundante Sabbat de Lammas con esta deliciosa receta de pan de hierbas artesanal para compartir u ofrecer.
En una luz menguante de verano, olas doradas bañan los campos de trigo.
A medida que llega la temporada de cosecha con este giro de la Rueda del Año, hornee las últimas semanas de la temporada en un pan fresco y calentado por el sol.
>(Tenga en cuenta: esta publicación contiene enlaces de afiliados. Le invitamos a leer todo sobre esta práctica en la página de divulgación de Moody Moon. Alerta de spoiler: es bastante aburrido).
Lammas se distingue en la Rueda del Año como una fiesta de cosecha de granos.
La inclusión de pan de hierbas horneado a mano desde cero es una hermosa adición a su círculo o ritual solitario de Lammas.
Hay muchas maneras de usar este pan en tu ritual de Lammas.
Puede dejarlos como ofrenda por la abundancia en el otoño.
También puede servirlos como parte de su ritual de «pasteles y cerveza».
Me encanta elegir hierbas para el pan Lammas. Casi cualquier hierba de jardín común agregará algo especial a este pan, así que elija algo que se adapte a su propósito (salvia para la sabiduría, albahaca para el amor, etc.).
Incluso puedes hacer del proceso creativo de amasar el pan un ritual en sí mismo. Para obtener más información sobre cómo hacer esto, consulte Baking the Lammas Bread.
>Si vas a decorar la parte superior de los panes con hierbas como lo hice yo, el momento es llave. Desea hornearlos hasta justo antes de que terminen antes de «laminar» las hierbas encima.
De todas las hierbas que probé, la salvia fue la más fácil de trabajar. El cilantro fue el más difícil. Cuanto más rígida sea la hoja, más fácil será mantener su forma cuando la transfieras al pan.
Consigue el aceite de oliva de la mejor calidad que puedas encontrar. hace un enorme diferencia.
Búscalo en una botella de vidrio oscuro, como Éste.
¡Ah, y guarda un poco para mojar! Este pan es increíble con un simple aceite de oliva para mojarlo.
1 taza de agua tibia
1 paquete de levadura seca activa
2.5 – 3 tazas de harina para todo uso
2 cucharadas alta calidad aceite de oliva
2 cucharaditas de azúcar
1/2 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
Surtido de hierbas secas y molidas (utilicé orégano, albahaca y romero. También puede sustituir el condimento italiano).
Opcional:
hierbas frescas para decorar
1 cucharada de claras de huevo
Mezcle agua tibia con levadura y azúcar. Revuelva bien. Permita que la levadura se «active» dejándola burbujear, aproximadamente 10 minutos.
En un recipiente aparte, combine la harina, la sal, las hierbas secas, la pimienta negra y el ajo en polvo.
Agregue aceite de oliva a los ingredientes húmedos. Agregue lentamente los ingredientes secos a los húmedos hasta que la mezcla ya no esté pegajosa. Amasar la masa hasta que se estire.
>Cubre el pan con una toalla limpia. Déjalo en una ventana soleada y déjalo crecer hasta que duplique su tamaño (alrededor de 1 hora).
>
>Precalentar el horno a 450 grados. Forme la masa en 5 bolas separadas de aproximadamente 4″ de diámetro.
Hornear 10-15 minutos.
Mientras se hornea el pan, hierva una olla pequeña de agua. Llena otro recipiente con agua helada. Sumerja las hierbas frescas en agua hirviendo durante 5-10 segundos. Luego sumérjalos en agua helada. Colóquelos planos sobre toallas de papel y coloque más toallas de papel encima. Presione con una sartén pesada.
Aproximadamente 3 minutos antes de que el pan esté completamente cocido (acaba de empezar a dorarse, pero aún se ve crudo) sáquelos del horno. Pincelar las tapas con claras de huevo. Trabajando con cuidado, coloque las hierbas blanqueadas sobre las claras de huevo en el pan, luego cepille más claras de huevo encima para «sellarlas».
Vuelve a meter el pan y deja que terminen de dorarse.
¡Ya terminaste! ¡Hurra! ¡Se ven increíbles!
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Preguntas Frecuentes: Receta de mini rondas de pan de hierbas artesanales de Lammas (Lughnasadh)
Preguntas Frecuentes: Receta de mini rondas de pan de hierbas artesanales de Lammas (Lughnasadh)
1. ¿Qué es Lammas (Lughnasadh)?
Lammas o Lughnasadh es una festividad pagana que marca el comienzo de la temporada de cosecha en el hemisferio norte. Tiene sus raíces en antiguas tradiciones celtas y se celebra el 1 de agosto.
Referencia: Lammas en Wikipedia
2. ¿Cuál es la receta de las mini rondas de pan de hierbas artesanales de Lammas?
A continuación se muestra la receta:
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 1 taza de harina de espelta
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de salvia seca
- 1 ½ taza de agua tibia
3. ¿Cuál es el significado espiritual del pan de Lammas?
En la celebración de Lammas, el pan adquiere un significado espiritual especial como un símbolo de abundancia y gratitud por la cosecha. Se cree que al consumir el pan de Lammas se absorben las energías de la tierra y se honra y agradece a la naturaleza por su generosidad.
Referencia: Pan en Wikipedia
4. ¿Puedo sustituir las hierbas secas por hierbas frescas en la receta?
Sí, puedes sustituir las hierbas secas por hierbas frescas en la receta. Sin embargo, ten en cuenta que las hierbas frescas tienen un sabor más intenso, así que ajusta las cantidades según tus preferencias.
5. ¿Existen variaciones de esta receta?
Sí, existen diversas variaciones de la receta de pan de hierbas artesanales de Lammas. Algunas personas agregan semillas de amapola, cebollino picado o incluso queso rallado para darle un toque de sabor adicional. ¡Siéntete libre de experimentar y hacerla tuya!
Receta de Mini Rondas de Pan de Hierbas Artesanales de Lammas (Lughnasadh)
Celebrando Lammas
El verano está tocando a su fin, y con él llega la mágica festividad de Lammas, también conocida como Lughnasadh. Este es un tiempo de gratitud y celebración por la abundancia de la cosecha. ¿Qué mejor manera de honrar esta tradición que con unas irresistibles mini rondas de pan de hierbas artesanales?
En este artículo, exploraremos cómo preparar estas delicias que no solo alimentan el cuerpo, sino también el alma. ¡Prepárate para llenar tu cocina con aromas que evocan la naturaleza y embellecen tu mesa!
Ingredientes
- 1 taza de agua tibia
- 1 paquete de levadura seca activa
- 2.5 – 3 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de aceite de oliva de alta calidad
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Surtido de hierbas secas y molidas (orégano, albahaca, romero)
- Opcional: hierbas frescas para decorar
- 1 cucharada de claras de huevo
Instrucciones
- Mezcla el agua tibia con la levadura y el azúcar. Revuelve bien y deja reposar durante 10 minutos hasta que burbujee.
- En un recipiente aparte, combina la harina, la sal, las hierbas secas, la pimienta negra y el ajo en polvo.
- Agrega el aceite de oliva a los ingredientes húmedos y slowly incorpora los ingredientes secos hasta que la mezcla no esté pegajosa. Amasa la masa hasta que esté elástica.
- Cubre la masa con una toalla limpia y déjala reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).
- Precalienta el horno a 230 °C (450 °F). Forma la masa en 5 bolas de aproximadamente 10 cm de diámetro.
- Hornea las bolas de pan durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas.
- Mientras se hornea el pan, blanquea las hierbas frescas sumergiéndolas en agua hirviendo durante 5-10 segundos y luego en agua helada. Sécalas bien.
- Aproximadamente 3 minutos antes de que el pan esté listo, retíralo del horno y pincela las tapas con claras de huevo. Coloca las hierbas sobre el pan y vuelve a hornear hasta que se terminen de dorar.
Consejos Adicionales
Si decides decorar el pan con hierbas, asegúrate de hacerlo justo antes de que termine de hornearse. La salvia y el romero son excelentes opciones y son más fáciles de manejar en comparación con hierbas más delicadas. Además, utiliza un aceite de oliva de buena calidad, ya que esto marcará una gran diferencia en el sabor final del pan.
Preguntas Frecuentes (FAQs)
1. ¿Qué es Lammas (Lughnasadh)?
Lammas o Lughnasadh es una festividad pagana que marca el comienzo de la temporada de cosecha en el hemisferio norte. Este evento tiene sus raíces en antiguas tradiciones celtas y se celebra el 1 de agosto.
2. ¿Puedo usar otras hierbas para esta receta?
¡Por supuesto! Puedes experimentar con diversas hierbas frescas y secas según tu gusto. Algunas hierbas como el tomillo, el cilantro o la albahaca ofrecen sabores únicos que complementan el pan perfectamente.
3. ¿Qué otros platos se pueden servir con el pan de hierbas?
Este pan es el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Puedes servirlo con aceites de oliva para mojar, quesos, o como parte de un platter de aperitivos en celebraciones y reuniones familiares.
Famous69W: ¡Qué buena onda leer sus experiencias! A mí me pasó algo parecido una vez que hice pan de hierbas para celebrar el Lughnasadh, la masa se me pegó por todas partes, pero al final salió un pan riquísimo, aunque un poco deforme, jaja. Desde entonces, siempre trato de experimentar con diferentes hierbas y especias. Estoy emocionado por probar esta receta de mini rondas, ¡se ven espectaculares y seguro serán el hit de la próxima fiesta! 🍞✨
Bing: ¡Totalmente de acuerdo, dilip! A mí también me encanta hacer pan de hierbas, pero tengo que confesar que la última vez que lo intenté, terminé con más masa en mis manos que en el horno. 😂 Me encanta la idea de hacer mini rondas, perfectas para compartir. Estoy segura de que esta receta va a ser un éxito en mi próxima reunión de Lughnasadh. ¡A ver si esta vez no arruino el pan!
¡Me encanta esta receta! Siempre he querido aprender a hacer pan de hierbas y lo de las mini rondas suena perfecto para acompañar mis comidas. Una vez hice un pan casero para una celebración de Lughnasadh y fue un desastre total, pero valió la pena por la experiencia. ¡Definitivamente voy a probar esta receta y espero que me salga mejor esta vez!