El solsticio de verano es una celebración llena de energía y magia, y qué mejor manera de honrarla que con rosquillas florales con ingredientes comestibles. En este artículo, descubre cómo crear tus propias delicias para Litha, utilizando flores que están en pleno florecimiento durante esta temporada tan especial. Acompáñanos en este viaje culinario y disfruta de rosquillas únicas y sabrosas que te conectarán con la naturaleza y el espíritu del solsticio de verano. ¡Prepárate para una experiencia deliciosa y mágica!
¡Estas donas florales de colores carnaval animan cualquier celebración de verano, la víspera de San Juan, el solsticio de verano o Litha! Átese el delantal de bruja de la cocina y cree algo especial para su ritual Sabbat de verano.
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El sello distintivo de una buena receta de brujas de cocina se reduce a ingredientes frescos de temporada.
Una bruja ingeniosa de la cocina también selecciona elementos con significados metafísicos significativos para la festividad, el hechizo o la temporada.
Los espíritus míticos del bosque conocidos como «faeries» o «fae» connotan una asociación tradicional de flores de verano y la temporada de Litha en general.
En esta receta, la forma circular de la rosquilla simboliza los ciclos de las estaciones y el bucle infinito de los ritmos de la naturaleza.
Dónde conseguir flores comestibles.
Si conoce bien su tierra, puede buscar flores en el bosque. Esta es mi forma favorita de conseguirlos.
Sin embargo, con la contaminación de las carreteras, los pesticidas y la incertidumbre de si una flor es o no lo que crees que es, esto puede resultar una tarea demasiado abrumadora.
Si prefiere comprar flores comestibles, Amazon vende un paquete de variedad de flores comestibles. Es un poco caro, pero puedes usar las flores sobrantes para cualquiera de los siguientes proyectos:
–Galletas de hechizo de amor rosa
–Galletas Flor Luna Esbat
–Bricolaje de incienso floral del solsticio de verano
–Baños Rituales
–Hechizo de amor de Afrodita Rosa
–Brujería de flores silvestres
Puede usar cualquier flor comestible de temporada para este proyecto, pero aquí hay algunas sugerencias basadas en flores comunes que están en temporada en este momento:
rosas
A medida que el velo entre los mundos se adelgaza, el aire del solsticio de verano se llena de vivaces criaturas del bosque.
Las luciérnagas iluminan el horizonte nocturno. Los tonos bajos de los pájaros nocturnos resuenan a través del bosque. Las estrellas fugaces cruzan el cielo, desdibujando el paisaje con luz celestial.
Las rosas evocan una sensación de encanto que a menudo asociamos con Litha.
Muchas variedades de rosas florecen en todo su esplendor alrededor de Litha y el solsticio de verano.
violetas silvestres
La mitología griega asocia el solsticio de verano con las ninfas, la virtud y la doncellez.
Estos temas encajan perfectamente en la sección Solsticio de verano de la Rueda del año.
La asociación de Litha con la plenitud de la juventud, la belleza y el espíritu divino de la naturaleza en plena floración se encarna en la delicada grandeza de un campo de violetas silvestres.
Si vives en Europa o en la parte nororiental de los Estados Unidos, las violetas crecen de forma silvestre a fines de la primavera y principios del verano, lo que las hace fáciles de encontrar.
caléndula (caléndula)
En este contexto, las flores de caléndula encarnan toda la energía del sol.
Las caléndulas se incluyen comúnmente en la magia solar o se usan como símbolo de la magia solar.
Brillantes, alegres y casi sonrientes, añaden ligereza a cualquier plato de verano.
Si no tienes freidora. . .
Todavía puedes hacer esto.
Yo no tenía una freidora. Solo usé una olla con aceite.
Pero como mínimo, necesitas un termómetro de cocina.
La parte más difícil de hacer esta receta para mí fue controlar la temperatura del aceite.
Si hace demasiado calor, las donas se quemarán casi de inmediato. Si no está lo suficientemente caliente, saldrán pesados y aceitosos.
Y sin una freidora, la temperatura fluctuará enormemente. Debes vigilarlo constantemente. Descubrirá que mantenerlo exactamente a 375 grados constantes es casi imposible, pero si puede mantenerlo entre 370 y 380, saldrá bien.
Me dijeron que es más fácil mantener una temperatura constante con una olla de hierro fundido de fondo grueso o un horno holandés, pero no descubrí esto hasta después de que luché con una olla barata. Entonces, si tiene algunos buenos utensilios de cocina, es posible que le vaya mejor.
Ingredientes
Para las Donas:
-2 tazas de harina para todo uso
-1/2 azúcar
-2 cucharaditas de sal
-3/4 cucharada de levadura en polvo
-1/2 cucharada de jengibre molido
-1/2 taza de leche
-1 huevo
-1-2 cuartos para freír
para el glaseado
-3 cucharadas de mantequilla derretida
-3 cucharadas de leche entera
-1.5 tazas de azúcar en polvo (de repostería)
-1 cucharadita de vainilla
-1/2 taza flores comestibles
Paso 1
Caliente la freidora (o una olla de fondo grueso) con aceite a 375 grados.
Paso 2
En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos para las donas.
Agregue la mantequilla derretida, la leche y el huevo. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Paso 3
Enharina tu mostrador o una tabla de cortar grande para crear una superficie de trabajo. Divida la masa, luego extienda una pieza a la vez. Enrolle hasta que la pieza tenga aproximadamente 8-9 pulgadas de largo y aproximadamente 1 pulgada de grosor. Luego, conecta los dos extremos para formar un círculo.
Tenga cuidado de «sellar» las grietas con los dedos, o realmente florecerán al cocinar.
Etapa 4
Freír las donas 2 o 3 a la vez, teniendo cuidado de no abarrotar la olla o la freidora. Cocine hasta que esté dorado (alrededor de 2-3 minutos).
Paso 5
Permita que las donas se escurran sobre toallas de papel y enfriar completamente.
Paso 6
Mientras las donas se enfrían, licúa el primeros cuatro ingredientes para el glaseado. Ajuste la proporción de leche a azúcar en polvo hasta que el glaseado se salga de la cuchara, pero no esté aguado.
Paso 7
Una vez que las donas se hayan enfriado por completo, puede congelarlas. Me gusta poner el glaseado con una cuchara para que gotee un poco por los lados de la dona. Usa el método que quieras.
Luego, espolvorea las flores comestibles. ¡Voila!
¡Feliz Litha!
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Preguntas frecuentes sobre las rosquillas florales con flores comestibles del solsticio de verano para Litha
1. ¿Qué es Litha?
Litha es una celebración pagana que marca el solsticio de verano, el día más largo del año. Durante esta festividad, se honra al sol y se celebra la abundancia y el crecimiento de la naturaleza.
2. ¿Qué son las rosquillas florales?
Las rosquillas florales son deliciosos postres en forma de rosquilla que se adornan con flores comestibles. Estas flores no solo añaden belleza a las rosquillas, sino que también proporcionan sabores y aromas únicos.
3. ¿Qué son las flores comestibles?
Las flores comestibles son flores que se pueden consumir de forma segura. Algunas flores comestibles populares incluyen la rosa, la lavanda, el jazmín y el pensamiento. Estas flores pueden utilizarse para dar sabor y decorar varios platos, incluyendo postres como las rosquillas.
4. ¿Cuáles son algunas flores comestibles populares para las rosquillas florales de Litha?
Algunas flores comestibles populares para las rosquillas florales de Litha incluyen la caléndula, el aciano, la flor de saúco y la lavanda. Estas flores aportan colores vibrantes, sabores sutiles y aromas encantadores a las rosquillas.
5. ¿Dónde puedo encontrar flores comestibles?
Las flores comestibles pueden encontrarse en tiendas de alimentos saludables, tiendas especializadas en productos orgánicos y mercados de agricultores. También puedes cultivar tus propias flores comestibles en casa, siempre y cuando utilices variedades seguras para el consumo humano.
6. ¿Cómo puedo incorporar flores comestibles en las rosquillas florales de Litha?
Para incorporar flores comestibles en las rosquillas florales, puedes lavar y secar las flores cuidadosamente, luego colocarlas encima de las rosquillas una vez que estén glaseadas. También puedes mezclar las flores en la masa de las rosquillas antes de hornearlas para obtener un sabor más intenso.
7. ¿Existen algunas precauciones al utilizar flores comestibles?
Sí, es importante tener en cuenta algunas precauciones al utilizar flores comestibles. Asegúrate de que las flores que utilices sean realmente comestibles y no hayan sido tratadas con productos químicos. Además, evita el consumo excesivo de flores comestibles, ya que algunas personas pueden ser alérgicas a ciertas variedades.
8. ¿Cuál es el significado simbólico de las rosquillas florales en Litha?
En Litha, las rosquillas florales pueden representar el ciclo de la vida y la naturaleza en pleno florecimiento. Las flores comestibles simbolizan la conexión con la tierra y la belleza de la naturaleza en su máximo esplendor.
- Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Litha
- Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Flores_comestibles